The Climax

maincourse1Main Course


Buffalo strip loin, grilled, bolets and red wine reduction
Wild rice and roasted acorn squash

Noisettes de chevreuil aux figues
Polenta

maincourse2

Magret de canard à la menthe
Pomme pont neuf

Herbs de provence Marinated beef tenderloin grilled, topped with café de Paris Butter
Pomme croquettes watercress salad

Longe de veau rôtie à la sauge
Gnocchi de pommes de terre, haricots verts fins

Pavé de thon à la basquaise
Riz pilaff

Rosemary coated rack of lamb
Ratatouille provençale

Tournedos aux champignons sauvages
Purée de celeri au vin de Madére, légumes glacés
And many many more…

 

 

 

 

 

Location

  • P.O box 527
    Kemptville, ON, K0G1J0

Contact

Giving Back

Dial A Chef in the Community
Come and have a look

Follow Us